Restaurant Saigon Valby

Rispapirs ruller med rejer, svinekød, risvermicelli, salatblade & krydderurter (2 stk). Serveres med peanutsovsdip.

Dampet baobolle med BBQ svinekød, urter, syltede daikon, jordnødder og løg med hjemmelavet dressing.

Sprøde klassiske vietnamesiske forårsruller med glasnudler, svinefars med skovøresvampe (4 stk). Serveres med salatblad, krydderurter & lime- og fiskesovsdip.

Sprøde fyldte wonton ‘er med blandet fars af kylling & rejer ( 5 stk.) Serveres med sød chilisovsdip.

Grill kyllingsatay spyd (3 stk). serveres med peanutsovsdip

Oksekødsnudelsuppe med ris nudler, tynd skåret blancheret oksekødsfilet.

Stegt and i rød kokoskarry sauce

Stegt kylling med rød kokoskarry & grønsager

Wok stegt flade ris nudler med oksekød og toppes med knuste peanuts

Wok stegt flade ris nudler med kylling og toppes med knuste peanuts

Rejechips almindelige eller krydret

Rispapirs ruller med rejer, svinekød, risvermicelli, salatblade & krydderurter (2 stk). Serveres med peanutsovsdip.

Dampet baobolle med BBQ svinekød, urter, syltede daikon, jordnødder og løg med hjemmelavet dressing.

Grillspyd citrongræs marineret oksekød svøbt i vilde betelblade drys af knuste peanuts. Serveres med chili sojasovsdip.

Dampede rismelspandekageruller med fyld af blandes svinekød & skovøresvampe. Serveres med bønnespire, krydderurter & limeog fiskesovsdip.

Sprøde klassiske vietnamesiske forårsruller med glasnudler, svinefars med skovøresvampe (4 stk). Serveres med salatblad, krydderurter & lime- og fiskesovsdip.

Sprøde fyldte wonton ‘er med blandet fars af kylling & rejer ( 5 stk.) Serveres med sød chilisovsdip.

Grill kyllingsatay spyd (3 stk). serveres med peanutsovsdip

Oksekødsnudelsuppe med ris nudler, tynd skåret blancheret oksekødsfilet.

Oksekødsnudelsuppe med risnudler, tynd skåret blancheret oksefilet & oksekødsboller

Kyllingenudelsuppe med risnudler, tynd skåret kyllingebryst.

Hues stærkt krydret citrongræs & rejepasta oksekødsnudelsuppe med tyk vermicelli, tynd skåret oksebryst, svineskank & kanel pølse.

Wontonsuppe med wonton ‘er fyldt med blandet fars af kylling & reje.

Mangosalat, syltet kinaradise & gulerod med tigerrejer & krydderurter i lime-og fiskesauce dressing

Grøn Papayas salat, gulerod med marineret lufttørret oksekød & vietnamesisk mynte i chili Sojadressing.

Frisk ris nudler salat, syltet kinaradise & gulerod & urter med vietnamesiske forårsruller. Serveres med lime – og fiskesauce dressing

Frisk ris nudler salat, syltet kinaradise & gulerod & urter med grillede marineret citrongræs svinekødsspyd. Serveres med lime og fiskesauce dressing

Frisk ris nudler salat, syltet kinaradise & gulerod & urter med wokstegt marineret citrongræs, hvidløg øksekød. Serveres med lime og fiskesauce dressing

Sauterede hvidløg kongerejer med stærk krydret saté sauce

Indbagt kongerejer (6 stk.) med sursød tomat sauce

Stegt laks med rød kokos karry & grøntsager

Sprødsteget hel dorado fisk med sursød sauce og blandet grøntsager.

Sauteret marinerede citrongræs & chili oksekød wokstegt med knuste peanuts.

Oksekød mørbrad lynstegt med stæk krydret saté sauce & grøntsager.

”Shaking beef” hvidløg & ingefær oksekød mørbrad lynstegt med mango & ananas i køkkenchef speciale sauce.

Stegt and med chili og grøntsager i øyster sauce.

Stegt and i rød kokoskarry sauce

Saigon grillede marinet citrongræs kyllings spyd i krydret sauce med knuste peanuts.

Marinerede citrongræs & chili kylling wok stegt med grøntsager & knuste peanuts drys

Hvidløg kylling wokstegt med blandede grøntsager & cashewnødder i ingefærsauce

Vietnamesisk braiseret kylling med ingefær.

Stegt kylling med rød kokoskarry & grønsager

Wok stegt flade ris nudler med rejer og toppes med knuste peanuts.

Wok stegt flade ris nudler med oksekød og toppes med knuste peanuts

Wok stegt flade ris nudler med kylling og toppes med knuste peanuts

"Saigon style" stegte ris med kinesere sød pølse, rejer, kylling, æg og grøntsager

Stegte ris med oksekød, æg og grøntsager

Stegte ris med kylling, æg og grøntsager

Sai Gon Iskaffe

Hjemmelavet lemonade med brus

Hjemmelavet Iste med lime

Sød vietnamesisk “shake” med røde bønner, mungbønnemos i kokosmælk & toppet med sukkerør sirup.

Hjemmelavet is: 3 forskellige kugler, flødeskum og chokoladesauce

Pandekage med kokos is og chokoladesauce

Dybstegt banan med sirup og vaniljeis: sesamfrø drys